La gâche vendéenne, une viennoiserie produite dans l’ouest français, et le poulet des Cévennes vont être ajoutés à la liste européenne des produits protégés, a annoncé mardi la Commission européenne. La France confirme ainsi son avancée dans l’UE en matière de produits de terroir reconnus pour leur origine ou leur qualité, avec plus de 200 produits enregistrés, en 2e place derrière l’Italie qui en totalise plus de 250. La gâche vendéenne, une brioche « au goût de beurre et de crème fraîche » et le poulet des Cévennes « à la chair jaune et ferme, juteuse et non grasse » ont reçu le label IGP (Indication d’origine protégée). Elles vont rejoindre la liste de plus de 1 100 denrées européennes protégées, a précisé la Commission dans un communiqué.
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