En seulement un an, la démarche Agri-éthique, initiée par la Cavac (Vendée) et visant à faire face aux fluctuations des prix du blé, a rallié cinq cents agriculteurs, trois autres coopératives, sept minoteries et deux-cent cinquante boulangeries. Le pacte est basé sur un prix fixé pendant trois ans permettant de garantir un revenu aux producteurs, le maintien des emplois et la préservation de l’environnement.
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Pour en savoir plus : agriethique.fr
