Le Marc et la Fine de Bourgogne, des alcools de raisin ou de vin, viennent d’obtenir leur AOC. Selon le Syndicat de défense et de promotion des eaux-de-vie et du ratafia de Bourgogne, 250 000 litres de Marc sont produits chaque année, contre 30 000 à 50 000 litres de Fine, eau-de-vie distillée à partir du vin resté dans les tonneaux.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
