La société Sil Fala (société industrielle de levures) a reçu le 14 janvier dernier le label Origine France de Pro France. L'entreprise, située à Strasbourg, fait partie du groupe Lesaffre, qui est le seul fabricant de levure sur le territoire français. Le groupe, spécialiste de la panification, a été créé en 1853. Il est toujours détenu par la famille Lesaffre et a réalisé un chiffre d'affaires de 1,466 milliard d'euros en 2013. Il est implanté, via quatre-vingts filiales, dans quarante pays.
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