Le déficit du solde des fruits frais s’est creusé une nouvelle fois sur les huit premiers mois de l’année et dépasse 1,73 million de tonnes (+7 % en un an), selon FranceAgriMer. À 751 000 tonnes, le déficit en légumes s’est aussi creusé, tandis qu’à l’inverse, le solde des échanges de pommes de terre a progressé, à 1,295 million de tonnes, grâce au bond de 26 % des volumes exportés.
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En valeur, la balance commerciale a continué de reculer en fruits frais puisqu’elle est déficitaire de 2,27 milliards d’euros (Mds€), contre 2,11 Mds€ en 2017 et 1,99 Mds€ en 2016. En légumes frais, le déficit atteint 808 millions d’euros, c’est 3 % de moins qu’en 2017. Enfin, en pomme de terre malgré la hausse des volumes, l’excédent commercial a reculé de 18 %, à 233 millions d’euros, du fait de la chute des cours.
