Le Danemark consomme davantage de f&l

Depuis une importante campagne publicitaire originale organisée dans tout le pays, la consommation danoise est passée de 300 à 400 g par personne (en France, la consommation serait de 450 g/personne). Une opération fruit au travail a été organisée et a permis d’augmenter la consommation de près de 50 % : « Pour qu’une telle démarche fonctionne, constate Lars Ove Dragsted de l’Université de Copenhague, les scientifiques doivent s’entendre sur le message à délivrer et la presse doit prendre le relais. Pour les entreprises, c’est une opération peu onéreuse, bénéfique médicalement pour leurs salariés qui ne peuvent que remercier leur patron qui leur offre gratuitement un fruit. »