Cotation des agneaux britanniques Le cours de l’agneau britannique s’emballe à l’approche de Pâques

Idele

- 4 avril 2024 - 1 min

Graphique : Cours de l’agneau lourd britannique ©GEB-Institut de l’élevage, d’après AHDB-Beef & Lamb

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Royaume-Uni Irlande Bretagne

La production ovine de Grande-Bretagne est en baisse depuis fin janvier, faisant exploser les cours à l’approche des fêtes religieuses, notamment Pâques.

Le cours britannique poursuit sa traditionnelle hausse bien au-dessus du niveau des années précédentes.

En semaine 11, il se situait à 7,90 €/kg, soit 3,32 €/kg de plus comparé à 2023 et une augmentation de 2,49 €/kg par rapport à 2022.

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Royaume-Uni

Irlande

La production de viande ovine au Royaume-Uni comme en Irlande a débuté l’année à de bons niveaux en janvier mais a ensuite baissé alors que la demande, notamment à l’export, augmente graduellement à l’approche des fêtes religieuses.

La baisse de l’offre conjointement à la hausse des commandes a ainsi fait grimper les cours.