Pour soutenir le développement de l’apprentissage, l’Afflec qui regroupe l’Union nationale des syndicats de détaillants fruits et légumes, la Fédération nationale de l’épicerie et la fédération des détaillants de produits laitiers, s’engage dans la promotion de ses métiers et de son centre de formation d’apprentis. Une campagne de communication vient d’être mise en place et a débuté en Ile-de-France le 26 juin (actions de proximité, parution dans la presse jeunes, lancement d’un site Internet www.commercealimentaire.com et jeu concours). En 2006, le commerce alimentaire recense 24 750 entreprises, 67 800 salariés pour un chiffre d’affaires de 20,8 Md€.
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