Depuis le 4 novembre, le collège La Chênais de Mouans-Sartoux est le premier collège 100% bio de la région sud Paca et du département des Alpes-maritimes et le deuxième au niveau national. La ville de Mouans-Sartoux se félicite ainsi d’être « la première commune de France à offrir à ses enfants une alimentation 100% bio et majoritairement locale dans tous les établissements qui accueillent de la crèche au collège (il n’y a pas de lycée dans la commune) ». En lien avec le département, la cantine du collège est approvisionnée par la plateforme 06 à table à laquelle participe le maraîcher bio installé à Mouans-Sartoux. La principale du collège s’est engagée à produire les repas 100% bios à coût constant comme dans le reste de la restauration scolaire de la ville.
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