Pour marquer l’année des 40 ans de son AOC, le chasselas de Moissac se fait parrainer par un grand chef étoilé, Christian Constant. « C’est un produit d’exception qui se cuisine parfaitement. Gourmand, onctueux, rond et juteux, il se marie parfaitement avec des mets salés et sucrés. » Christian Constant présentera en mai ses préparations à base de chasselas aux journalistes et participera à la Fête des Fruits de Moissac, en septembre, qui fêtera son 20e anniversaire.
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