Les prix du café ont été bien orientés la semaine dernière, soutenus par les menaces qui pèsent sur l’offre. Les stocks de café diminuent en raison de la faiblesse des exportations en provenance d’Amérique centrale. Autre menace sur l’offre, une région de forte production au Brésil, premier producteur mondial de café, a connu des précipitations inférieures à la normale. Mais la demande des cafés et autres établissements de restauration est toujours très faible, de quoi tempérer la hausse des prix.
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