Après deux années sans présence, l'Algérie a signé son retour sur le Salon avec une présence humble mais remarquée. Le pays a mis en avant deux de ses productions phares : l'huile d'olive et la figue séchée. Rien de plus normal, le pays étant un exportateur de poids pour ces deux produits. La présence algérienne s'explique aussi par la nouvelle orientation de la politique économique du pays qui vise aujourd'hui à développer les exportations hors hydrocarbures. L'Algérie devrait aussi rejoindre prochainement l'OMC. La perspective d'une future IGP pour la figue de Kabylie (s'ajoutant aux olives de Mascara) ajoute aussi aux bonnes perspectives. Visant le marché européen, l'Algérie entend se focaliser sur les produits du terroir, les deux présentés à Medfel, mais aussi la datte.
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