Les producteurs d’ail de Piolenc et d’Uchaux en Vaucluse, se sont constitués en association pour défendre leur production. La municipalité de Piolenc va déposer à l’Inpi, la marque "Ail de Piolenc". A terme, l’objectif est de parvenir à la double certification IGP et Label rouge. Une initiative qui pourrait remettre un peu de lisibilité dans l’offre.
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