"En Europe, la volatilité des prix des matières premières et des aliments composés va continuer et même s'accroître", a déclaré le président de la fédération européenne des fabricants d'aliments (Fefac), Ruud Tijssens, le 18 septembre lors d'une conférence de presse à Rennes. "Les derniers instruments de régulation ont presque tous disparu. L'Union européenne doit apprendre à gérer ces réalités". Pour les fabricants, les systèmes de couverture sont encore trop peu utilisés par les éleveurs européens.
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