Si le chiffre d’affaires des industries agroalimentaires a augmenté de 5% en 2013, les marges brutes se sont détériorées (le taux de valeur ajoutée a perdu 1 point en trois ans), constate le Crédit Agricole dans sa seconde édition de l’observatoire financier des industries agroalimentaires. Basée sur l’étude d’un échantillon totalisant 181 milliards d’euros de chiffre d’affaires, l’enquête évoque une augmentation de la capacité d’autofinancement (+1,5%) mais un ralentissement des investissements, une modération des coûts de personnel et des frais financiers. Des indices correspondant « à une détérioration lente mais continue de la rentabilité des IAA ».
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