Avec 38 000 t, la production de cerises baisserait de 9 % sur un an et de 4 % comparés à la moyenne quinquennale, selon Agreste le 10 mai. Les surfaces sont stables. Le climat a joué sur la production de Paca (-12 % sur un an). En Rhône-Alpes (-12 %), les épisodes de grêle ont peu touché les fruits grâce aux protections. Midi-Pyrénées serait aussi en retrait (12 %). La récolte du Languedoc-Roussillon augmenterait de 12 % par rapport à 2015 qui avait été très faible. Agreste reste vigilant sur ses prévisions, du fait des aléas climatiques ou sanitaires.
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