« Une pomme par jour éloigne le médecin ». Le dicton est bien trouvé pour appuyer l’ouvrage réalisé par le Dr Paule Nathan. Intitulé La pomme, ses atouts santé, l’ouvrage, qui vient de paraître et destiné aux médecins, présente les vertus de la pomme, aussi appelée déesse des fruits. On retrouve notamment l’avis du diabétologue Jean-Pierre Courrèges et celui du rhumatologue Philippe Brissaud. Cet ouvrage, tiré 15 000 exemplaires, a été publié avec la participation de l’Association nationale pommes poires (ANPP), et distribué préférentiellement auprès des médecins.
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