Selon une étude réalisée par l’Université italienne de Pavie, la pomme agirait contre les bactéries de la plaque dentaire grâce à certains des polyphénols qu’elle contient. Ainsi,
la pomme, en tant que fruit préféré des Français, peut véhiculer le message suivant : “Un allié de la santé bucco-dentaire”. L’ANPP, qui regroupe 160 adhérents (1 500 producteurs de pommes pour 900 000 t), annonce ainsi qu’elle sera présente au salon Dietecom, le Salon de la nutrition qui se tiendra à la Faculté de médecine les 22 et 23 mars prochains. Elle en profitera pour distribuer le petit livret “La pomme : ses atouts santé”.
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