A partir de la mi-juin, les pommes de terre d’Alsace s’affichent dans les points de vente. Qu’elles soient primeurs ou de conservation, c’est avec les travaux réalisés par le CNIPT et l’Association des producteurs alsaciens de pommes de terre que les variétés sont classées par usages culinaires. Une présentation est proposée aux hypermarchés, supermarchés et détaillants. Cette opération d’envergure régionale bénéficie d’un budget de 10 000 €.
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