Lors de son Assemblée Générale qui s’est tenue le 15 juillet dernier, le CIVB, à travers la voie de son président Bernard Farges, a présenté ses propositions pour sortir le vignoble bordelais de la crise commerciale dans laquelle il s’enlise. Parmi celles-ci, Bernard Farges a défendu la mixité permanente [1]des vins bio et non bio produits au sein d’une même exploitation, en vue « d’un développement rapide de l’offre bio ». Ce segment est en effet nettement moins pénalisé par la crise. Une proposition qui a fait bondir le Syndicat des Vignerons Bio de Nouvelle Aquitaine (SVBNA), dont le président, Laurent Cassy, a réagi à travers à une lettre ouverte adressée directement à Bernard Farges et publiée le 31 juillet.
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Des propos jugés diffamatoires et dénigrants
« Il est [effectivement] audacieux que le CIVB se préoccupe désormais de la filière vin bio, après avoir expliqué pendant des années que l’agriculture biologique ne relevait pas de votre champ de compétences », a dénoncé Laurent Cassy avant de questionner la légitimité du président du CIVB à s’exprimer sur ces sujets. En affirmant dans son discours que « de nombreuses entreprises se débrouillent pour contourner le règlement bio », notamment via des montages juridiques, Bernard Farges a suscité l’indignation du SBVNA. « Vous franchissez, à mes yeux, la limite de la légalité. Ces propos diffamatoires et dénigrants relèvent des instances judiciaires. Ils sont aussi une insulte à la filière Bio », a retorqué Laurent Cassy.
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La bio est avant tout une question de philosophie
Fervent défenseur du respect du consommateur, de la confiance qu’il a dans la bio, et de l’exigence du travail accompli par les vignerons bio, Laurent Cassy s’est montré fermement contre cette « mixité sans bornes » que Bernard Farges défend également en son titre de président de la CNAOC. D’autres organismes comme les vignerons indépendants ou la FNAB ont indiqué partager la position du SVBNA.
[1] Actuellement, la réglementation bio autorise la mixité pour une période maximale de 5 ans après le début de la conversion, et pour des produits « distinguables à l’oeil nul », à savoir les raisins blancs des raisins rouges.
