L’interprofession de la noix de Grenoble a demandé à l’institut Ipsos d’analyser les usages et les attitudes des Français sur les noix en général et celle de Grenoble en particulier. Plusieurs bonnes nouvelles pour les producteurs du massif alpin : 6 Français sur 10 consomment des noix, 89 % d’entre eux l’achètent en coque et la noix de Grenoble recueille 18 % de notoriété spontanée (contre 7 % pour celle du Périgord) et 38 % en notoriété globale. Elle est appréciée pour son goût (75 %) et pour sa texture (64 %).
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