Face aux besoins de praticité de plus en plus exigés par les consommateurs, certains participants à la conférence de Végéconso craignent le déclin de la Ière gamme. Emira Méhinagic, enseignant-chercheur à l'Esa d'Angers, n'y croit pas. La Ière gamme doit évoluer pour répondre aux attentes du consommateur par des innovations dans l'emballage. Les f&l en cagette n'ont plus d'avenir en supermarché.
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