La Coopérative agricole des Fermiers de l’Orléanais (CAFO) souhaite reprendre en main la préservation de la souche et la communication autour de la Dame Noire.
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Le syndicat interprofessionnel de la géline de Touraine a renoncé à ouvrir une section vente directe. Au-delà du fait que le nombre d’éleveurs intéressés a été jugé trop faible, la décision du SIGT s’explique surtout par l’opposition à ce projet de la Coopérative agricole des Fermiers de l’Orléanais (CAFO, Volailles fermières de l’Orléanais) et de l’abattoir Ménard, qui gèrent la commercialisation de la Géline. Tous deux ont estimé que le développement d’un circuit court allait pénaliser leurs approvisionnements. La CAFO souhaite s’investir plus dans la préservation de la souche, la reproduction, la mise aux normes des élevages et leur suivi technique. Et elle voudrait également prendre en main totalement la communication sur cette volaille commercialisée sous la marque « Dame Noire ». « Nous croyons à la Géline, c’est une volaille de niche mais qui a sa place dans certains réseaux de commercialisation, notamment en restauration. Ce produit nécessite une communication plus ciblée, plus réactive, en concertation avec les distributeurs », indique-t-on à la coopérative. Le syndicat interprofessionnel de la Géline est actuellement basé à la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire, qui assure la communication autour du produit. Les adhérents du SIGT ont été invités à se prononcer sur la volonté de la CAFO de gérer l’ensemble de la filière.
