En 2000, la part de la France dans les exportations agricoles et alimentaires mondiales était de 6,7 % et celle de l’Allemagne de 5,3 %. Huit ans plus tard, le rapport s’est inversé : la France n’est plus qu’à 5,7 % tandis que l’Allemagne atteint 6,6 %. Philippe Rouault, délégué interministériel aux industries agroalimentaires et de l’agro-industrie, à qui le Gouvernement a confié une mission sur la compétitivité des industries agroalimentaires françaises, confirme le diagnostic. L’industrie française de la viande et du lait a perdu des parts de marché par rapport à son homologue allemand.
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