Parmi les 67 pôles retenus, et en dehors des trois déjà signalés, d’autres pôles peuvent impliquer dans une certaine mesure le secteur des fruits et légumes. C’est notamment le cas de :
• Vitagora (Bourgogne) sur les problématiques santé et goût des produits alimentaires ;
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• parfum, arômes, senteurs (Paca, Rhône-Alpes) sur la recherche d’ingrédients des parfums et des arômes ;
• Q@limed Agropolis (Languedoc-Roussillon) qui souhaite devenir le fer de lance de la valorisation du “bien manger méditerranéen”. Enfin trois pôles ont des préoccupations qui tournent autour des questions de nutrition, alimentation et santé : prod’Innov (Aquitaine), l’aliment de demain (Bretagne) et Nutrition santé longévité (Nord-Pas-de-Calais).
