Tendance : Les volumes bretons sont restés significatifs, en semaine 45 (4.400 t). Ils ont fait l’objet d’une demande encore fidèle à l’origine, ce qui explique la bonne tenue des prix, notamment en vrac.
Perspective : L’offre bretonne sera encore significative cette semaine, avant de décliner plus largement par la suite. Le commerce pourrait s’avérer plus délicat, du fait de la perte d’une journée de ventes.
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