La brasserie vendéenne Mélusine a investi 1 million d’euros sur son site de Chambretaud. Elle s’est dotée d’une ligne d’enfûtage plus performante, de cuves de fermentation, et a procédé à une extension de 700 m² pour le stockage des produits finis avec des racks dynamiques. Le brasseur, qui va produire 8 500 hectolitres de bières artisanales et biologiques cette année, a ainsi monté sa capacité de production à 15 000 hectolitres. Mélusine a dans le même temps augmenté ses effectifs de 8 à 12 salariés. La PME, qui affiche un chiffre d’affaires de 2,2 millions d’euros, va lancer deux nouvelles bières début 2017.
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