Thierry Goussin

Thierry Goussin Pigiste

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%agr — Christian Blet, président de Coopérative agricole des Pays de la Loire et agriculteur à Courchamps, dans le Maine-et-Loire, cultive 10 ha de quinoa. Crédits : © T. Goussin

%agr — Christian Blet, président de Coopérative agricole des Pays de la Loire et agriculteur à Courchamps, dans le Maine-et-Loire, cultive 10 ha de quinoa. Crédits : © T. Goussin

Cultures de diversification : « Le quinoa est une plante assez coriace, qui s’adapte à différents types de sols »

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28 octobre 2024 | 3 min

Christian Blet et Jérôme Lemasson, respectivement président et directeur de la Coopérative agricole du Pays de la Loire devant l'usine Perles d'Anjou — Christian Blet et Jérôme Lemasson, respectivement président et directeur de la Coopérative agricole du Pays de la Loire devant le site Perles d'Anjou. L'usine inaugurée en septembre a la capacité de traiter 25 000 tonnes de graines sans gluten en bio et en conventionnel. Crédits : © T. Goussin

Christian Blet et Jérôme Lemasson, respectivement président et directeur de la Coopérative agricole du Pays de la Loire devant l'usine Perles d'Anjou — Christian Blet et Jérôme Lemasson, respectivement président et directeur de la Coopérative agricole du Pays de la Loire devant le site Perles d'Anjou. L'usine inaugurée en septembre a la capacité de traiter 25 000 tonnes de graines sans gluten en bio et en conventionnel. Crédits : © T. Goussin

Cultures de diversification : un nouvel outil coopératif en Anjou pour valoriser les graines sans gluten

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20 octobre 2024 | 6 min

un paysage vallonné. D'un coté une foret. De l'autre, des prairies avec des arbres, des fleurs, des vaches. Au milieu un village français. — Le CNRA veut "engager la transformation de notre système alimentaire en le regardant dans son entièreté" Crédits : © Généré par l'IA

un paysage vallonné. D'un coté une foret. De l'autre, des prairies avec des arbres, des fleurs, des vaches. Au milieu un village français. — Le CNRA veut "engager la transformation de notre système alimentaire en le regardant dans son entièreté" Crédits : © Généré par l'IA

3 solutions pour la résilience alimentaire

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7 mai 2024 | 4 min

conférence professionnels de la bio — Au Sival, les acteurs de la bio débattaient de l'état du marché Crédits : © Thierry Goussin

conférence professionnels de la bio — Au Sival, les acteurs de la bio débattaient de l'état du marché Crédits : © Thierry Goussin

Quelle sortie de crise pour les filières bio ?

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14 février 2024 | 4 min

Tugdual Rabreau et Olivier Vallée Crédits : © T.G.

Tugdual Rabreau et Olivier Vallée Crédits : © T.G.

Pourquoi Atom Group se recentre sur la restauration

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7 février 2024 | 2 min

produits la Trémévenoise — Une nouvelle étape s'ouvre pour la Trémévenoise Crédits : © la Trémévenoise

produits la Trémévenoise — Une nouvelle étape s'ouvre pour la Trémévenoise Crédits : © la Trémévenoise

Pâtisserie bretonne : La Trémévenoise reprise par un duo vendéen

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7 février 2024 | 2 min

Sur les photos, on a de gauche à droite (tous cités dans l'article) : Jean-François Potier (Eurial) Vincent Forestier (Brioche Pasquier) Théophile — Sur les photos, on a de gauche à droite (tous cités dans l'article) : Jean-François Potier (Eurial) Vincent Forestier (Brioche Pasquier) Théophile Prunier (Maison Prunier) Pascale Guiffant (Open Lande) Crédits : © Thierry Goussin

Sur les photos, on a de gauche à droite (tous cités dans l'article) : Jean-François Potier (Eurial) Vincent Forestier (Brioche Pasquier) Théophile — Sur les photos, on a de gauche à droite (tous cités dans l'article) : Jean-François Potier (Eurial) Vincent Forestier (Brioche Pasquier) Théophile Prunier (Maison Prunier) Pascale Guiffant (Open Lande) Crédits : © Thierry Goussin

Décarbonation : «Nous sommes prêts à partager les bonnes idées avec d'autres d'entreprises agroalimentaires»

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3 février 2024 | 4 min

par Charles Bouyer, responsable de production du site Armor Protéines de Saint-Brice-en-Coglès — par Charles Bouyer, responsable de production du site Armor Protéines de Saint-Brice-en-Coglès Crédits : © Thierry Goussin

par Charles Bouyer, responsable de production du site Armor Protéines de Saint-Brice-en-Coglès — par Charles Bouyer, responsable de production du site Armor Protéines de Saint-Brice-en-Coglès Crédits : © Thierry Goussin

Comment Armor Protéines a réduit sa consommation d'eau

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10 janvier 2024 | 4 min

De gauche à droite : Olivier Joreau, DGA, Jacques Bourgeais, DG , Jérôme Calleau, président, Franck Bluteau, président délégué Crédits : © Thierry Goussin

De gauche à droite : Olivier Joreau, DGA, Jacques Bourgeais, DG , Jérôme Calleau, président, Franck Bluteau, président délégué Crédits : © Thierry Goussin

La coopérative Cavac muscle son pôle animal

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18 décembre 2023 | 4 min

Galliance prêt à croquer Volatys

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15 décembre 2023 | 2 min

La plateforme de l'Assiette au Champ est en capacité de traiter toutes sortes de déchets alimentaires, de la restauration, des IAA, de la GMS, emball — La plateforme de l'Assiette au Champ est en capacité de traiter toutes sortes de déchets alimentaires, de la restauration, des IAA, de la GMS, emballés ou non. Le déconditionneur est en arrière-plan. Crédits : © Thierry Goussin

La plateforme de l'Assiette au Champ est en capacité de traiter toutes sortes de déchets alimentaires, de la restauration, des IAA, de la GMS, emball — La plateforme de l'Assiette au Champ est en capacité de traiter toutes sortes de déchets alimentaires, de la restauration, des IAA, de la GMS, emballés ou non. Le déconditionneur est en arrière-plan. Crédits : © Thierry Goussin

Méthanisation : que deviennent les déchets alimentaires de Nantes Métropoles

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4 décembre 2023 | 2 min

industrie agroalimentaire fromagerie — La Fromagerie Laîta d'Ancenis produit 22 000 tonnes de fromages à pâtes molles chaque année Crédits : © Emmanuel Pain

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Comment Laïta accélère la modernisation de la fromagerie d'Ancenis

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4 décembre 2023 | 4 min

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