Intercéréales veut améliorer le taux de protéines du blé tendre

L’interprofession de la filière céréalière, Intercéréales, a voté à l’unanimité en AG un accord interprofessionnel s’inscrivant dans le plan protéines des blés tendres français. Cet accord prévoit notamment « l’obligation pour les opérateurs (producteurs, collecteurs, exportateurs et industriels) d’ajouter le taux de protéines dans les caractéristiques des lots objets de transaction », indique Intercéréales dans un communiqué. « Entre collecteurs, industriels et exportateurs, le taux est librement défini entre les parties et ne fait l’objet de réfaction qu’en cas de non-conformité de la marchandise livrée », précise l’interprofession. L’accord doit entrer en vigueur à partir du 1er juillet 2014 pour les industriels et exportateurs et en vue de la récolte 2015 pour les producteurs.