L’Office de l’élevage sera doté cette année d’une enveloppe de 1,5 million d’euros pour soutenir l’investissement dans les élevages de palmipèdes à foie gras. L’annonce a été faite la semaine dernière au Sénat en réponse à une question d’Alain Milon. Le sénateur du Vaucluse a argumenté en faveur du plan de modernisation de la filière foie gras, disant qu’il participait d’une meilleure prévention contre les influenzas aviaires. Ce plan, pris en charge à 60 % par la filière, prévoit la construction de clôtures et d’abri pour protéger les canards en plein air. Les pouvoirs publics « désirent aider la filière à lutter contre la présence de souches faiblement pathogènes en aviculture » a justifié Luc Chatel, secrétaire d’Etat en charge de la consommation, pour le compte de Michel Barnier. La déclaration des cas d’influenza faiblement pathogène est, en effet, devenue obligatoire.
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