Sur l’exploitation laitière de Marc-Antoine Blot, éleveur dans la Manche, les vaches ont été mises à l’herbe le 15 janvier. Pour les animaux, « c’est la fête », commente l’agriculteur. L’occasion d’une petite vidéo.
Même situation en centre Bretagne. 26 janvier 2022. A Corlay dans les Côtes-d-Armor, les vaches d’Olivier Allain pâturent. Une date inhabituelle pour cette activité en centre Bretagne. L’éleveur y voit « une illustration de l’effondrement climatique ». Dans un message posté sur Facebook que l’herbe a plus poussé en plein hiver avec le temps doux que bien souvent en mars. Mais « l’agriculture s’adapte » fait-il remarquer. Elle peut contribuer à stocker du carbone et maintenir la biodiversité. « La polyculture élevage met en avant tous ses atouts » assure-t-il.
Pascal signale aussi sur Twitter que la mise à l’herbe a commencé dans sa « fabuleuse région » et nous laisse deviner laquelle est-ce avec une photo postée sur Twitter le 19 janvier.
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Par comparaison, Benoît Rouillé de l’Institut technique de l’élevage a retrouvé dans les archives une carte des températures qui régnaient sur la France le 16 janvier 1985. Ceux qui sont en âge de s’en souvenir se rappellent en général où ils étaient durant cet épisode glacial qui avait marqué tout le pays. Les vaches, elles, étaient à l’étable.
Les brebis aussi
Dans le Sud-Ouest, Benoît Laborde, arboriculteur et éleveur, a démarré également le 22 janvier une pratique particulière de pâturage. Il s’agit de faire pâturer des blés immatures par des brebis pour favoriser le tallage. Et qui dit plus de talles, dit plus d’épis. Cette technique actuellement en expérimentation semble donner de bons résultats si le piétinement de la parcelle par les bêtes est contrôlé. Démonstration en images.