Health ingredients Europe s'invite à Villepinte début novembre

Du 4 au 6 novembre, les ingrédients seront à l’honneur dans les Halls 1 et 2 de Villepinte, à peine plus d’une semaine après le SIAL. Health ingredients (Hi) Europe 2008 s’impose comme le lieu de rencontre de l’industrie des ingrédients de santé et des professionnels de l’alimentaire. En 2006, le salon avait enregistré 400 exposants de 36 pays et plus de 7 000 professionnels des ingrédients santé. Plus de 500 exposants sont attendus pour une édition plus large de 30 % qu’en 2006. Le but est de développer de nouveaux segments de marchés, de maintenir le contact avec des fournisseurs, et de chercher de nouveaux partenaires. Dans une industrie des ingrédients santé à croissance rapide, Hi Europe 2008 compte faire profiter aux spécialistes du monde entier des avantages offerts par ce secteur au fort potentiel. Présents sur place, des acteurs clés de l’industrie renouvellent leur engagement et présentent leurs innovations, comme DMV, ADM et Gelita AG, DSM Food Specialities, Cargill ou encore Roquette. Des producteurs majeurs du secteur alimentaire comme Unilever, Nestlé, Danone, Sara Lee, Coca- Cola, Ferrero, Kraft Foods et Masterfoods seront aussi au rendez- vous. Associé à l’événement, le club PAI qui regroupe les professionnels des produits alimentaires intermédiaires, organisera pendant les 3 jours, des parcours « découverte de l’innovation », présentant les futures tendances mondiales de l’innovation, ainsi que les dernières nouveautés des exposants. Des conférences auront lieu tout au long du salon, moyennant une inscription payante préalable. Les thèmes de cette cinquième édition abordent la compréhension des causes de l’obésité, le rôle de l’EFSA dans l’évaluation des allégations santé, ou l’introduction d’alternatives plus saines au sel.