Oignon : Quelques réassorts ont été enregistrés sur l’Hexagone, sur une base de prix stable. Certains opérateurs ont toutefois revu leurs tarifs à la hausse, face au contexte demandeur à l’export.
Échalote : La fermeté des cours ne s’est pas démentie, durant les fêtes de fin d’année. Le mois de janvier débute plus calmement. Les prix demeurent néanmoins orientés à la hausse.
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