Restauration Groupe Bertrand revend l’enseigne Quick au fonds américain HIG Capital

Valentin Ragot

- 3 août 2021 - 1 min

L'opération est estimée à 240 millions d'euros Crédits : © Uber Eats

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Le fonds américain HIG Capital a annoncé dans un communiqué acquérir l’enseigne de restauration Quick, qui compte 107 établissements en France, auprès de la société Groupe Bertrand.

L’opération estimée à 240 millions d’euros selon l’Agefi devrait être finalisée avant la fin de l’année 2021 sous condition d’être approuvée par les autorités de la concurrence.

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Le fonds américain « va accompagner les équipes de Quick dans la transition de l’enseigne pour devenir une compagnie indépendante et renforcer l’accélération de son expansion, avec pour objectif de doubler la taille de son réseau d’ici les années à venir », souligne Olivier Boyadjian, directeur général de HIG Capital, cité dans le communiqué.

Quick sert environ 36 millions de repas par an.