Tendance : Les sorties ont conservé un rythme correct, en semaine 47, mais les opérateurs s'attendaient à une reprise plus marquée, avec le froid. Les prix se sont repliés, sous la pression de l'offre belge.
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Perspective : Si le temps s'annonce désormais plus propice à la consommation de ce légume, la concurrence belge, davantage ressentie ces derniers jours, pourrait se confirmer, limitant le potentiel haussier des prix.
