En mai, l'assortiment permet de satisfaire toutes les attentes des consommateurs. L'offre peut être pléthorique. Côté usage, on veillera à offrir une gamme pour la cuisine, rondes ou allongées pour cuire ou en coulis, côtelée pour farcir le fruit, cerise et cocktail pour les apéritifs, salades, brochettes et usages snacking. En entrée, la tomate grappe et les variétés estampillées “gustatives” ainsi que les tomates anciennes feront l'affaire. Compléter l'offre en jouant sur les couleurs, le prix et le conditionnement.
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