Tendance : La saison est bien avancée, vu les pertes et les nombreux écarts de triages (conséquence des intempéries de cet hiver). Et cela entraîne une remontée progressive des prix.
Perspective : La hausse des cours, même si elle a tendance à plafonner, devrait rester d’actualité, face à une production dont le déclin va s’accentuer, d’ici à la fin du mois de mars.
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