Tendance : La forte diminution des apports régionaux, avec l'arrêt de la plupart des régions, et le maintien d'une petite demande régulière ont suffi au bon équilibre du marché, en cette fin de campagne.
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Perspective : La saison de la cerise française va se clôturer cette semaine, avec la fin de la campagne d'expédition du Val de Loire et la commercialisation des derniers lots, au stade grossiste.
