« Il y a besoin de mettre un peu d’ordre dans les promotions sur le porc, a déclaré mardi Jacques Lemaître, animateur du comité Observatoire des prix et des marges d’Inaporc. D’un distributeur à l’autre, le porc est en promo la moitié du temps. Cela perturbe la consommation. Le rôle et la cadence des promotions doivent être revus. Ces opérations ne sont pas gage de meilleures ventes. »
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