A l'occasion des Assises de la restauration collective, Eric Lepêcheur a été réélu à la présidence du réseau Restau'Co pour un nouveau mandat de trois ans. Dans son discours, il a tenu a rappelé que les acteurs de la restauration collective étaient d'abord des “faiseurs”, des personnes qui trouvent et mettent en œuvre des solutions pour une meilleure alimentation. Un propos applaudit par toute l'assistance.
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