Les membres du Conseil spécialisé « filière sucre », qui s’est réuni pour la première fois jeudi 4 juin, ont proposé au ministre de l’Agriculture et de la Pêche de reconduire à la présidence Éric Lainé, Président de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB). À l’occasion de ce premier Conseil spécialisé, FranceAgriMer a dressé un panorama complet des évolutions récentes du marché de sucre, en constatant notamment le bilan mondial déficitaire et la hausse des cours, en particulier pour le sucre brut qui a gagné 80 $/t en deux mois (+ 30 %). Dans le même temps, le sucre blanc a progressé de 60 $/t (+ 15 %).
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