Tendance : Les ventes sont restées fluides, ces derniers jours. Mais les plus larges apports français et néerlandais ont maintenu la pression sur les prix, ces derniers évoluant peu, si ce n’est à la baisse.
Perspective : De gros engagements sont prévus cette semaine, en calibre 400-500 g, ce qui devrait bien soutenir le commerce et permettre une bonne tenue des prix, voire une hausse.
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