Tendance : Les volumes français évoluent doucement, mais la demande est également très timide. Et le produit est encore faiblement référencé dans les GMS. Les cours se tassent régulièrement.
Perspective : Un creux de production est attendu en Provence. Seule, l’offre du Languedoc-Roussillon devrait s’étoffer cette semaine. Reste à savoir si cela suffira pour dynamiser la filière.
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