Créée en en 1920, l’huilerie Emile Noël fut parmi les premières, il y a bientôt quarante ans, à opter pour un mode de culture biologique labellisé Ecocert. Située à Pont-Saint-Esprit, aux confins des Cévennes et de la Provence, l’huilerie propose aujourd’hui plus de trente références d’huiles bio différentes. Trois nouvelles sont venues s’ajouter à la liste en ce début d’automne : l’huile d’olive Origine Crète (particulièrement fruitée), l’huile d’olive Origine Italie (légère, elle se singularise par une pointe d’amertume finale) et l’huile d’olive nouvelle récolte d’origine andalouse.
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