L’ODG “Les Amis de l’échalote d’Anjou” a déposé auprès de l’INAO une demande de reconnaissance d’IGP pour l’Echalote d’Anjou. Cet avis est paru au Journal Officiel du 23 novembre dernier. Le projet de cahier des charges est consultable auprès de l’INAO et une procédure d’opposition peut être menée dans les deux mois.
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