Tendance : La gamme variétale se développe, mais les apports restent modérés, certaines productions manquant encore de coloration, incitant les producteurs à freiner les cueilles, ce qui limite la pression sur les prix.
Perspective : Les acheteurs tenteront de faire pression sur les tarifs, avec le développement des mises en avant pour les foires d’automne, mais le niveau encore mesuré de l’offre restera un facteur de soutien des prix.
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