Tendance : L'offre bretonne se développe (840.000 têtes en semaine 36), dans un environnement encore bien approvisionné en offres d'été, dans le Nord et les autres pays européens, limitant les débouchés.
Perspective : Une hausse plus marquée des mises en marché bretonnes est envisageable, avec l'alternance actuelle de pluies et de soleil, propice au développement des plants. De quoi accentuer la pression sur les prix.
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