Tendance : La récolte se poursuit, dans la plupart des régions, rajoutant de la pression sur le marché. Les ventes sur l'Hexagone sont restées lentes, en semaine 37, axées sur la Gala, principale variété à l'offre.
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Perspective : Avec le développement des récoltes, l'offre et la gamme variétale vont s'étoffer. La mise en consommation de ce fruit devrait aussi s'enclencher, avec le temps plus frais, et contribuer à tenir le marché.
