Tendance : Les ventes ont eu tendance à marquer le pas, en fin de semaine 50 —2.200 t, commercialisées dans le SudOuest—, avec le démarrage des vacances scolaires et la fermeture des collectivités.
Perspective : La demande s'annonce peu présente, sur cette dernière quinzaine de 2016, tant chez les grossistes qu'en GMS. Cela est habituel. Les opérateurs attendent désormais la reprise de janvier.
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