Tendance : La campagne du noir frais se termine, comme prévu, sur des niveaux de prix fermes. Le frigo a pris le relais dans de très bonnes conditions. Le Chasselas AOC 4 kg reste un peu lent à écouler.
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Perspective : Quelques lots de noirs frais du Ventoux seront encore commercialisés, mais la plupart des offres seront désormais issues des frigos et très bien valorisées (+20 % par rapport aux autres années).
